Famaritana ny lakaoly
Matetika dia misy zavatra macromolecular izay mihena ao anaty rano ary afaka hidradradradra tanteraka amin'ny toe-javatra sasany mba hamolavolana viscous, slippery na ranon-tsolika. Izy io dia afaka manome hatsembohana sy fahitana ary adhesion ary fahaiza-manao amin'ny alàlan'ny sakafo. , Hardness, Brittress, Compactness, fanentanana, fampiatoana, sns, ary ny sakafo toa ny henjana, sns, geling, stabilizer, stabilizer, colloid, colloid, sns.
Fanasokajiana ny lakaoly momba ny sakafo:
1. Natural
Zavamaniry Polysaccharides: Pectin, Arabo Arabo, Guar Gum, valala valala, sns .;
Polysaccharides Seaweed: Agar, Acid Acid, Carrageenan, sns .;
Polysaccharides: Xanthan Gum, Pullen;
biby:
Polysaccharide: carapace; Protein: gelatin.
2. synthesis
Sodium carboxymethylcellulose, propylene glycol, novolavolaina, sns.
Fomba fiasa miasa amin'ny lakaoly
Matevina; gelling; Fitaovana fihantonan'ny sakafo; fanentanana, fitoniana, ho toy ny mpiambina sy kapôty; Ny fiparitahana ny fampiatoana; fitazonana rano; fifehezana kristaly.
1. Nature
(1) gel
Rehefa mihena ny rafitry ny molekolika manokana, dia misy vidiny manokana ny fifantohana, ary ny rafitra dia mahafeno ny fepetra takiana sasany, ny rafitra dia mamorona firafitry ny tambajotra telo-dimensional amin'ny alàlan'ny fiasa manaraka ireto:
Fifaneraserana sy fitambaran'ireo fifampiraharahana sy fitetezana eo anelanelan'ny rojo vy macromolecular
Firaisana mahery vaika eo amin'ny THICKERER MARICERERE MOAMROMOOLECULES sy MOLECKULES (rano)
Agar: 1% ny fifantohana dia afaka mamorona gel
Alginate: Gel tsy azo ovaina (tsy milomano rehefa mafana) - akora maimbo ho an'ny jelly artifisialy
(2) fifaneraserana
Vokany ratsy: Ny Gum Acacia dia mampihena ny fahitana ny gony tragacanth
Synergy: Taorian'ny vanim-potoana iray, ny fahitana momba ny ranon-javatra mifangaro dia lehibe kokoa noho ny isan'ireo viscosities an'ny mpamono olona tsirairay
Ao amin'ny fampiharana azo ampiharina amin'ny mpanao hatsikana, matetika dia tsy azo atao ny mahazo ny vokatra tadiavina amin'ny alàlan'ny fampiasana thickener tokana irery, ary matetika dia tokony hampifangaroana ny vokatr'izany.
Toy ny: CMC sy Gelatin, Carrageenan, Guar Guar sy CMC, Agar ary valala an-trano, Xanthan Gum ary valala an-trano, sns.
Paositra: Feb-14-2025