Carboxymethellulose (CMC) dia synthesized avy amin'ny fibra (fly / lintina fohy, sns), sns.), Sodium hidroacetic asidra asidra. Araka ny fampiasana isan-karazany, CMC dia manana fepetra telo: Fahadiovana vokatra madio ≥ 97%, ny fahadiovan'ny indostria 70-80%, ny fahadiovam-bidy matavy 50-60%. CMC dia manana fananana tsara indrindra toy ny matevina, mampiato, mifatotra, manetsika ary manafainganana sy miparitaka amin'ny sakafo. Izy io no sakafo lehibe ho an'ny zava-pisotro ronono ho an'ny zava-pisotro ronono, ny vokatra, ny jams, ny jono, ny ranom-boankazo, ny fofona, ny divay, ny divay ary ny divay ary ny divay ary ny dian-dohany. stabilizer.
Fampiharana CMC amin'ny indostrian'ny sakafo
1. CMC dia afaka manao jam, jelly, ranom-boankazo, vanim-potoana, mayonnaise ary cans isan-karazany dia manana thixotropy mety, ary afaka mampitombo ny viscosité mety. Manampy ny CMC amin'ny hena voanio dia afaka misoroka ny menaka sy ny rano tsy hanelingelina sy hanao fihetsika toy ny mpamaky rahona. Izy io koa dia mety ho stabilizer sy Clarifier mety ho an'ny labiera. Ny vola nampiana dia eo amin'ny 5% eo ho eo. Manampy ny CMC amin'ny sakafo mofomamy dia mety hisakana ny menaka tsy hiposaka ny sakafo mofomamy, ka tsy ho maina ny taham-piasana maharitra, ary ataovy tsirony ny mofomamy.
2. Amin'ny vokatra misy ranomandry-CMC dia manana solika tsara kokoa amin'ny gilasy noho ny malefaka hafa toy ny sodium algange, izay mety hanamafisana tanteraka ny proteinina ronono. Noho ny fitazonana ny rano tsara amin'ny CMC, dia afaka mifehy ny fitomboan'ny kristaly ranomandry, ka ny gilasy dia manana rafitra be dia be sy lubricated, ary tsy misy ny ranomandry rehefa mihintsana, ary tena tsara ny tsirony. Ny vola nampidirina dia 0.1-0.3%.
3. Ny CMC dia stabilizer ho an'ny zava-pisotro ronono - rehefa misy ronono voankazo na ronono misy ronono, dia mety hiteraka krizy ao anaty ronono ary mibanjina ny ronono ary mampivarahontsana ny zava-pisotro ronono. Indrindra amin'ny fitahirizana ronono maharitra ela izay tsy mahomby. Raha ampiana ny ronono ranom-boankazo na ny ronono ny CMC, ny 10-12% amin'ny proteinina, dia afaka mitazona ny fitoviana sy ny fitoniana, tsy hanatsarana ny fisotroan-dronono, ary ny fanatsarana ny fisotroan-dronono, ary azo tehirizina mandritra ny fotoana maharitra. simba.
4. Ny vovo-tsakafo - rehefa menaka, ranom-boasary, pigment, sns. Milamina tsara ao anaty rano izany rehefa ampiasaina, ary ny 2-5% ny vola fanampiny.
5. Raha resaka momba ny fitehirizana sakafo, toy ny vokatra hena, voankazo, legioma, sns dia misy vahaolana mahamenatra, izay afaka mitahiry sakafo mandritra ny fotoana maharitra ary tsy miova ny sakafo sy ny tsirony. Ary mety hosasana amin'ny rano izy rehefa mihinana, izay tena mety. Ankoatr'izay, satria tsy mampidi-doza amin'ny vatan'olombelona ny CMC sakafo, dia azo ampiasaina amin'ny fitsaboana izany. Azo ampiasaina ho an'ny fanafody taratasy CMC, ny solika fandotoana solika ho an'ny tsindrona, matevina ho an'ny slurry fanafody, fasana ho an'ny menaka, sns.
Ny CMC dia tsy manana fampiharana isan-karazany ao amin'ny indostrian'ny sakafo, dia manana toerana manan-danja ao amin'ny indostrian'ny hazavana, ny lamba, ny takelaka, ny fanaovana pirinty ary ny fandokoana, ny solika ary ny simika isan'andro
Paositra: Feb-22-2025